La actividad de la lisozima, un biomarcador sensible de la respuesta inmunitaria en organismos acuáticos: el modelo emergente del pulpo maya

Resumen

La función esencial del sistema inmune (SI), tanto en vertebrados superiores como en peces, es la defensa en contra de cualquier agente extraño físico, químico o biológico (antígeno o estresor) que pueda poner en riesgo el equilibrio homeostático del organismo. El SI lleva a cabo su acción a través de dos mecanismos principales, denominados inmunidad innata e inmunidad adquirida. Cada uno de estos tipos de respuesta inmune se clasifica a su vez, en inmunidad celular o humoral, si se activa por efectores celulares o está asociada a sustancias solubles, respectivamente. Se tiene además el conocimiento de que ambas formas de inmunidad, celular o humoral, pueden responder de forma específica o inespecífica a la presencia del agente estresor. En lo que respecta a la activación, mecanismos y componentes involucrados del SI en vertebrados superiores, existen diferencias con respecto a organismos invertebrados. Por ejemplo, los invertebrados no producen inmunoglobulinas (anticuerpos) y más aún, la respuesta en invertebrados marinos ocurre generalmente por acción innata, humoral e inespecífica, con la actividad de la lisozima, como uno de los principales mecanismos. La lisozima es una molécula que está presente en suero, plasma, moco cutáneo, hígado y branquias de peces óseos y en el caso de invertebrados, se ha determinado en hemolinfa y mucus.  Un estudio reciente en el pulpo maya Octopus maya, uno de los principales recursos pesqueros de la península de Yucatán y de México, ha cuantificado la actividad de la lisozima proyectando su uso como bioindicador de relevancia en eco fisiología y sanidad acuícola. 

Palabras clave: respuesta inmune, invertebrados marinos, cefalópodos, Octopus maya